Malacból készült göngyölthús. Magas minőségű remek konyhai alapanyag. Szépen tisztított, alacsony zsírszázalékkal. Kiváló alapanyag, elsősorban a' la carte éttermeknek ajánljuk.
Göngyölt, kötözött bőrös malac hús. Teljes sütésre, konfitálásra, sous vidolásra előkészítve, ennek köszönhetően veszteségmentesen használható, időt és munkaerőt spórolhat meg vele.
Energia-tartalom KJ: | 189 |
Energia-tartalom kcal: | 785 |
Zsír (g): | 13 |
Telített zsírsavak (g): | 4,9 |
Szénhidrát (g): | 1,1 |
Fehérje (g): | 17 |
Cukor (g): | 0,5 |
Só (g): | 0,23 |
.
198684
© 2024 Minden jog fenntartva Matusz-Vad Zrt.