Iberico karajborda - loin ribs 1 db/cs
Fagyos
Kiszerelés: 0.8 kg/db
Karton súly: 6 - 8 kg
- Bruttó ár:
- 4 115 Ft/kg
Az Ibériai sertés, másnéven Pata Negra a sertések Wagyu-ja. Egyesével vákuumcsomagolt, sokkolt. A bordacsontok mentén a magasminőségű húsrészek meghagyásával formázott ibériai karajborda. 1db borda súlya átlagosan 800g/db. Genetikai adottságainak és a táplálkozásának köszönhetően (egész életében makkot túrja a föld alól) megvan az a tulajdonsága, hogy a húsa nagymértékben tartalmaz zsírt, ezzel zamatosabbá és ízletesebbé téve a sertést. Zsírossága és a hús textúrája tökéletessé teszi grillezéshez.
Teljesen tisztított, konyhakész iberico karajborda mely egységesen adagolt és egyesével rendelhető, így könnyen kalkulálható az étlapra.
Tápérték (100g):
| Energia-tartalom KJ: | 1 736 |
| Energia-tartalom kcal: | 415 |
| Zsír (g): | 39 |
| Telített zsírsavak (g): | 16 |
| Szénhidrát (g): | 0 |
| Fehérje (g): | 17 |
| Cukor (g): | 0 |
| Só (g): | 0,8 |
Összetevők:
.
Származási ország/eredet helye:
Cikkszám:
202304
© 2024 Minden jog fenntartva Matusz-Vad Zrt.
